PIZZERIA A NAPOLI
Scopri i segreti della pizza napoletana presso la Pizzeria Don Raffaele a Napoli nel quartiere Ponticelli!
LA TRADIZIONE TRAMANDATA
Don Raffaele e la sua storia di famiglia
Don Raffaele: una storia di famiglia. Pizzaioli da generazioni nel rispetto della tradizione. La lavorazione a mano, la lievitazione per 12 ore e la passione per la selezione dei migliori prodotti, per garantire i veri gusti e profumi della natura sono da sempre il distintivo dell'attività.
Raffaele Incarnato rappresenta la terza generazione di famiglia e gestisce in prima persona il locale, cercando di sfruttare al meglio le risorse che il territorio offre, in termini di prodotti, per poter presentare nel modo più genuino possibile il loro gusto dopo aver infornato.
UN TUFFO NEL GUSTO
il locale accogliente
Il locale di Don Raffaele Ponticelli è un'accogliente oasi nel cuore del quartiere Ponticelli a Napoli.
I clienti sono accolti da un'atmosfera familiare e calda, dove si respira l'amore per la tradizione e la passione per la pizza.
Il design rustico e autentico, insieme alla presenza del forno a legna, dona al locale un'aura di autenticità e di tradizione.
Don Raffaele ama condividere la sua esperienza con i clienti e si dedica personalmente a creare un'atmosfera piacevole e conviviale per tutti coloro che entrano nella pizzeria.
LE PIZZE CHE RACCONTANO UNA STORIA
Creazioni uniche
Le pizze di Don Raffaele Ponticelli sono il risultato di un'attenta cura nella scelta degli ingredienti e di una maestria nel prepararle.
Dalle farine selezionate con cura alla lievitazione perfetta, ogni pizza è un'opera d'arte che nasce dalle mani esperte di Don Raffaele.
La varietà di gusti e sapori è ampia, permettendo ai clienti di scegliere tra le classiche pizze napoletane e le creazioni uniche di Don Raffaele.
Ogni pizza viene cotta nel forno a legna, che conferisce un sapore unico e una croccantezza irresistibile.
I SAPORI AUTENTICI DELLA CAMPANIA
I fritti irresistibili
La Pizzeria Don Raffaele Ponticelli è famosa anche per i suoi fritti, un'autentica delizia della tradizione campana.
La frittura campana, con i suoi sapori e profumi irresistibili, è un piacere per il palato che non si può perdere.
Dal casatiello appena sfornato ai panzarotti ripieni, dalle zeppole soffici e fragranti agli arancini dal cuore filante, ogni boccone è una scoperta di sapori tradizionali che riportano indietro nel tempo.
Don Raffaele dedica particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e alla cottura perfetta per offrire ai suoi clienti un'esperienza indimenticabile.
DELIZIE NAPOLETANE CHE CONQUISTANO IL PALATO
Frittatine e crocchè ripieni
Tra le nostre delizie da assaggiare assolutamente, le frittatine e i crocchè ripieni sono una vera prelibatezza.
Le frittatine, croccanti fuori e morbide dentro, sono farcite con ingredienti genuini e gustosi, come prosciutto cotto, mozzarella e piselli. I crocchè ripieni, invece, sono delle irresistibili palline di patate ripiene di mozzarella filante o di ragù, perfette da gustare come antipasto o come sfiziosa merenda.
Sia le frittatine che i crocchè ripieni sono preparati con cura e maestria, seguendo le ricette tradizionali della cucina napoletana, per offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria unica.
Esplora il gusto autentico nella Pizzeria Don Raffaele di Napoli nel quartiere Ponticelli!
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